鱼鳔是鱼体内的一个空气囊。它的主要功能靠吸收和排除大量的水或氧气来调节鱼在水中的沉浮。这使得鱼鳔变得十分坚固而且富有弹性。鱼鳔通常用作汤料。它可以有效的纾缓咳嗽而且对身体健康也有益处。永发经营各种鱼类的鱼鳔。